신세계푸드가 대체 신세계푸드가 대체육 '베러미트'로 만든 샌드위치, 샐러드를 비롯해 대체식품을 활용해 만든 메뉴를 경험할 수 있는 팝업스토어다. 2022.7.15 /사진=연합뉴스 [파이낸셜뉴스] 지난 4월 22일은 ‘지구의 날’이었습니다. 광화문에서는 지구의 날을 맞아 기후위기 대응을 촉구하는 비건단체들이 기자회견을 열고 채식 전환을 통해 지구 살리기에 나서야 한다고 목소리를 높였죠. 이들은 "축산업과 어업은 기후 재난과 환경 파괴의 핵심 원인"이라며 "한국이 먼저 비건 생활 방식으로 전환해 지구 살리기에 앞장서야 한다"라고 주장했습니다. 채식을 하지 않는 대부분의 사람들에게, 비건단체들의 이런 주장은 한없이 멀게만 느껴질 겁니다. 기자 역시 처음에는 그랬으니까요. “사람이 채소만 먹고 어떻게 살아? 오히려 건강에도 안 좋을 텐데. 무엇보다 나 혼자 채식한다고 뭐 그렇게 많이 바뀌겠어?” 비건단체의 강경한 주장을 들을 때마다 이렇게 반박하곤 했죠. 하지만 조금씩 달라지고 있습니다. 4월 중순에 눈이 쏟아지고, 태풍 같은 비가 내리다가 초여름마냥 해가 쨍쨍한 변덕스러운 날씨를 보며 하루가 다르게 변화하는 지구의 기후를 체감하게 됐거든요. 주변을 둘러보면 식물성 대체육을 포함해 비건을 시작하는데 도움이 될 만한 제품들도 꽤 많아졌고, 지난해 말부터 대한민국을 강타한 ‘저속노화’ 트렌드 덕분에 채식이 조금 ‘덜 불편하게’ 여겨지고 있는 것도 변화의 한 부분일 겁니다. 앞서 “비건? 사람이 채소만 먹고 어떻게 살아요?” <에코노미 ②비건 지향, 불완전해도 괜찮아> (2025년 4월 20일자) 기사에서 만난 임정우씨는 기자에게 이런 말을 했습니다. "예전이라면 몰라도 요즘은 비건하기 꽤 쉬워요. 세세히 분류하자면 정크비건에 들어갈지는 모르겠지만, 당장 진짜 고기 대신 먹을 수 있는 가지 탕수육이나 대체육으로 만든 치킨 등의 비건 냉동제품을 대형마트에서 바로 구매할 수 있는 시대니까요. 아마 앞으로는 더 쉬워지겠죠." 임씨가 말한 대로, 이런 작은 변화들이 모여 비거노믹스(Veganomics), 채식 산업의 성장 가능성으로 이어지고 북한 김정은 국무위원장과 딸 김주애가 지난 25일 남포조선소에서 열린 5,000t급 신형다목적구축함 ‘최현호’ 진수식에 참석해 있다. 노동신문 뉴스1 북한이 김정은 국무위원장이 참가한 가운데 ‘북한판 이지스구축함’인 5000t급 신형 다목적 구축함의 진수식을 열었다. 이렇다 할 구축함이 없던 북한에 종합 전투를 수행할 대형 구축함이 처음 등장한 것. 김 위원장이 이 구축함에 핵탄두 장착 미사일 탑재도 가능하다고 시사한 만큼 한미에 새로운 핵 위협이 될 수 있다는 평가가 나온다. 북한 노동신문은 26일 신형 다목적 구축함 진수식이 조선인민혁명군(빨치산) 창건 기념일인 25일 남포조선소에서 열렸다고 보도했다. 북한은 지난달 8일 김 위원장이 조선소 함선 건조 현장을 시찰하는 장면을 공개하며 신형 구축함 2척이 건조 중인 모습을 둘러보는 사진을 공개했는데, 이 중 1척으로 추정된다. 북한은 이 배를 ‘최현호’로 명명했다. 최현은 김일성의 빨치산 동료로 최룡해 최고인민회의 상임위원장의 부친이다. 딸 주애와 함께 진수식에 참석한 김 위원장은 연설을 통해 “이 구축함 출현으로 우리 해군 무력을 현대화하는 돌파구가 열렸다”며 “대공, 대함, 대잠, 대탄도 미사일 능력은 물론 공격 수단들 즉 초음속전략순항미사일, 전술탄도미사일을 비롯해 육상 타격 작전 능력을 최대로 강화할 수 있는 무장 체계들이 탑재돼 있다”고 주장했다. 이 주장이 사실이라면 한미의 탄도미사일 공격 등 각종 공격을 막아낼 성능을 갖춘 데다 북한이 그간 전략순항미사일과 전술탄도미사일 등에 핵탄두 탑재가 가능하다고 주장해 온 만큼 핵 공격도 가능하다는 의미가 된다. 전문가들도 북한이 공개한 사진을 분석한 결과 함정 내 수직 발사 장치(VLS·Vertical Launching System)가 총 74기 식별돼 74기의 다양한 미사일을 발사할 수 있을 것으로 보고 있다. 이 중 중간 이상 크기인 40여 기가 탄도 또는 순항미사일 발사용으로 추정된다.김 위원장은 “내년에도 이런 급 전투함선을 건조할 것”이라고 재차 강조했다. 이를 통해 ‘원양 작전 능력’을 보유하는 등 최강의 해 신세계푸드가 대체