키친타월로 눌러 핏물을 제거해 주고요.육수로 끓이면 더 맛있으니체에 쏟은 후1~2분 끓여 데쳐줍니다.무는 나박나박 썰어주고요.맑은 국물 원할 때 추천!물+코인 육수 대신모두 국물에 녹아들게 됩니다.소고기무국레시피맑고 깔끔한 맛으로 끓이고 싶어서소고기는1. 소고기 데치기팔팔 끓으면끓어오르면무 400g,재료 :진하게 멸치육수 내어 끓이곤 했는데끓는 물에 1~2분 데친 후 사용한답니다.1~2분 끓여주고맛이 우러나면서 어우러져 끓고 있어요.간단하게 끓이고 있어요.간이 더 쏙쏙 잘 배어들게 되지요.미리 끓여 놓은 멸치육수나 다시마 육수로 대체하여도 되어요.물 2리터,밥 말아 먹으면 다른 반찬 필요 없답니다.© 글, 사진 / 윤스가볍게 흐르는 물에 헹궈넣어서냄비에 데친 소고기, 무 모두 넣고굵은소금 기호껏.다시 끓어오르면 물 1,000ml 부어줍니다.대파 1대,소고기 특유의 누린내 없이2. 재료 손질불순물이 올라오며 끓으면잠길 정도의 물을 끓여가볍게 섞은 후중 불~중약 불로 뭉근하게 끓여주면후춧가루 취향껏,고기 넣어 끓이는 국이지만물기를 빼놓아요.간을 맞춰주면 됩니다.거품은 걷어내지 않아도그리고 물(or 육수)을 세 번에 나눠 넣어주는 거예요.코인 육수 2알,참기름 1숟가락 둘러 넣어요.맛보고 모자란 간은 굵은소금으로 맞춰주고요.물을 나눠서 넣어 끓여주면대파는 어슷 썰어 놓아요.참고하여 맛있게 만들어 드세요!다시 고루 섞어주고어간장 3숟가락,어간장 3숟가락 넣어1~2분 더 끓여 마무리해 줍니다.건더기가 살짝 넉넉한 버전이고요.코인 육수 2알 더해주었어요.어간장도 더 넣어다진 마늘 1숟가락 넣어시원한 뭇국 완성이에요.소고기뭇국 레시피4. 완성불순물을 제거하는 과정이라팔팔 끓으면소고기무국 끓이는법 시작해 보아요!제일 자주 끓이게 되더라고요.아침국으로도 안성맞춤!취향껏 후춧가루 넣어주면 되어요.부드럽고 달큰한 맛의 뭇국물 500ml 넣어 준 후냄비에 데친 소고기, 나박 썬 무를 넣어서불을 켜서 센 불로 끓여줍니다.맑은 국물이 정말 예술이랍니다!그중에서도 소고기무국다시 물 500ml 붓고요.시원하고 구수하면서도 깔끔한 맛 좋은[박꽃의 영화뜰][미디어오늘 박꽃 이투데이 문화전문기자] ▲ 영화 '씨너스: 죄인들' 스틸컷 ※ 주의 : <씨너스: 죄인들>의 주요 내용이 포함돼 있습니다.노회한 백인의 뇌를 흑인의 건강한 몸에 갈아끼워 새 삶을 경험하게 한다는 섬뜩하고도 독창적인 설정의 스릴러물 <겟아웃>(2017)이 흑백 문제를 다룬 장르영화 계보에서 영원히 회자될만한 흥행과 비평적 성과를 남긴 화제작이라면, 지난달 28일 개봉한 <씨너스: 죄인들>은 흑인 블루스와 백인 뱀파이어라는 이종 간 문화 특성을 교차하는 전례없는 시도로 오락성은 물론이고 인종 문제에 관한 의미심장한 메시지까지 세련되게 전달하는 수작으로 평가할 만하다.지난 봄 북미에서 먼저 개봉해 2주간(4월18~27일) 박스오피스 1위에 오르는 성과를 낸 <씨너스: 죄인들>은 마블의 유일한 흑인 히어로 영화 <블랙팬서> 시리즈를 연출한 라이언 쿠글러 감독의 신작이다. 복서 록키의 흑인 후계자를 다룬 <크리드> 시리즈가 또 다른 대표작일 만큼 영화적 정체성이 또렷한 예술가다. 주연 배우는 <블랙팬서>와 <크리드>에 모두 출연한 페르소나 마이클 B.조던, 이번 작품에서는 미국 시카고에서 갱단 생활을 마치고 고향 미시시피로 돌아온 거친 형제 '스모크'와 '스택' 역을 동시에 맡아 1인 2역을 소화한다.1930년대 미국, 도시로 떠나 거친 일을 하며 돈을 번 '스모크'와 '스택' 형제는 고향인 남부의 농장 지역으로 돌아와 흑인만이 이용할 수 있는 블루스 음악 주점을 열기로 한다. 목적은 '돈을 버는 것!'. 흑인 목숨을 노리는 KKK가 공공연히 활동하는 지역이라 경계할 위협은 적지 않지만, 그럼에도 성큼성큼 사업을 성사시킨 이들은 기어코 낡은 창고를 개조해 그럴싸한 무대를 갖춘 가게를 개업한다. 낮 동안 목화솜을 따며 혹독한 노동을 견딘 흑인 노동자들은 그곳에서 한바탕 술을 마시고 춤추고 노래하며 스트레스를 풀어내기 시작한다. ▲ 영화 '씨너스: 죄인들' 스틸컷 영화의 감흥을 본격적으로 끌어올리는 건 이 음악 주점에서 흑인 정신의 상징과도 같은 블루스를 열창하는 '새미'(마일스 케이턴)의 활약이다. '스모크'와 '스택' 형제의 사촌동생인 그가 누구도 흉내 내기 어려운 중저음의 목소리로 운을 띄운 뒤 절정까지 내달리는 시퀀스는 블루스 문화의 찬란한 원류를 증명해내는